Четвер, 9 ЛипняКулінарний блог - закуски, салати, випічка, десерти, напої.

Форель з цибулею-порей

Форель, приготована на “подушці” з цибулі-порей, відмінно поєднується з простим відвареним рисом. Радимо спробувати цю смачну страву.

Складові:

  • Зелена цибуля 400 г
  • мед 20 г
  • Гірчиця 15 г
  • Лимонний сік 1 ст. л.
  • кріп за смаком
  • Сіль перець за смаком

Спосіб приготування:

  1. Цибулю порей нарізати півкільцями і готувати на пару близько 30 хвилин. Готовий лук-порей викласти в форму для запікання, посолити і поперчити.
  2. Викласти філе форелі на цибулю. В окремій ємності змішати лимонний сік, мед і гірчицю. Полити блюдо соусом.
  3. Злегка посолити, поперчити і посипати нарізаним кропом. Запікати рибу в попередньо розігрітій до 190С 20-25 хвилин.

Поділися з друзями 🙂





shares