Четвер, 9 ЛипняКулінарний блог - закуски, салати, випічка, десерти, напої.

Рецепт повітряної сирної запіканки з бананами

Класичний рецепт повітряної сирної запіканки в духовці

Повітряна сирна запіканка – ідеальний сніданок, перекус або полуденок, який підійде для всіх членів сім’ї. Смак у сирної запіканки виходить просто незрівнянним, ніжно і з легким ароматом ванілі – просто немає слів. До такої запіканці можна подати чай або каву, також можна додати свіжі ягоди, фрукти, можна використовувати соуси різні, варення, сметану або мед.

Інгредієнти :

  • Сир – 400 г
  • Сметана – 2 ст.л.
  • Яйця курячі – 1 шт.
  • Цукор ванільний – 25 г
  • Манна крупа – 2 ст.л.
  • Сіль – щіпка
  • Масло вершкове – для змащування форми

Процес приготування

Підготувати всі продукти за списком, відразу можна включити і прогріти духовку, встановити температуру 180 градусів. Підготувати глибоку миску, перекласти в миску сир. Відразу кинути дрібку солі.

Додати до сиру одне велике куряче яйце.

Далі необхідно додати в сир цукровий пісок – можна використовувати ванільний, але також підійде і звичайний цукор. Всипати буквально столову ложку цукру, більш не потрібно, так як запіканка все одно завжди подається з солодкими добавками.

Взяти сметану будь-якого відсотка жирності. Далі сметану додати в миску з сиром.

За допомогою погружного кухонного блендера подрібнити сир з усіма добавками.

Всипати в подрібнений сир манну крупу, ретельно все перемішати і залишити сир на 15 хвилин в спокої, щоб манка розбухла.

Через деякий час необхідно змастити форму вершковим маслом і притрусити злегка манкою. Далі перекласти сир в форму і прибрати в духовку. Готувати запіканку 25 хвилин.

Через зазначений час подавати запіканку до столу.

Поділися з друзями 🙂





shares