Четвер, 9 ЛипняКулінарний блог - закуски, салати, випічка, десерти, напої.

Мітки: масло

ЦВІТНА КАПУСТА ЗІ СМЕТАНОЮ В ДУХОВЦІ
Основні страви

ЦВІТНА КАПУСТА ЗІ СМЕТАНОЮ В ДУХОВЦІ

Цвітна капуста - 300 гСметана - 250 гЯйце куряче - 1 шт.Сіль, перець, мускатний горіх - за смакомСир "Моцарелла" - 100 гМасло вершкове - 10 г Приготування: Блюдо, яке я хочу запропонувати вашій увазі, досить просте в приготуванні і не витратне. Цвітну капусту можна взяти і заморожену, якщо немає свіжої. Розморожувати попередньо її не треба, тому вона буде варитися. Сметану беріть будь-якої жирності. Щоб знизити калорійність, можна взяти густий йогурт. Що стосовно сиру, тут беріть будь на свій смак. Мені подобається моцарелла. Запечену кольорову капусту зі сметаною можна подати як самостійне блюдо або як гарнір. Вона смачна як в теплому вигляді, так і в охолодженому. Для приготування цвітної капусти зі сметаною в духовці підготуємо продукти...
Кошички з желе і ягодами
Десерти

Кошички з желе і ягодами

Класичні пісочний кошички з желе. Для приготування таких кошичків використовується домашнє пісочне тісто. Воно чудово виходить на вершковому маслі або на маргарині, кулінарний жир також згодиться. Для желе вказано апельсиновий сік, але це необов'язковий момент. За бажанням беремо сік яблучний, ананасовий, вишневий або змішуємо кілька видів. Відмінно для кошичків підходить і компот, тільки обов'язково проціджуємо його від ягід, які втратили смак. Складові 0,17 кг борошна;1 яйце;15 г желатину;480 мл апельсинового соку;100 г маргарину;120 г цукру;щіпка соди. Покроковий рецепт класичних кошичків Маргарин (або вершкове масло, жир) порубати з борошном, додати дрібку соди, можна і розпушувача. Яйце збити виделкою з 60 грамами цукру, додати в борошняну крихту з маргарином і зро...