Четвер, 9 ЛипняКулінарний блог - закуски, салати, випічка, десерти, напої.

Мітки: огірки

Мариновані помідори на зиму без стерилізації
Консервація

Мариновані помідори на зиму без стерилізації

Маринуємо смачні помідори на зиму з цибулею, часником чорним перцем без стерилізації банок. Мариновані помідори - найулюбленіша проста заготовка. Я, звичайно, просто обожнюю різні баклажани, перець і огірки, але з ними потрібно довго простояти біля плити, а тут все легко і просто, і стерилізація банок не буде потрібно. Інгредієнти на 3-х літрову банку: 1,2 - 1,4 л води;65 мл оцту;1-2 зубчики часнику;1 цибулина;5-6 гілочок петрушки;4 запашних перцю горошком;3 ст. л. цукру;1ст. л. солі. Приготування маринованих помідор: Насамперед підготуємо банки і кришки. Банки промиваємо содою, обдаємо окропом і просушують. Ні в якому разі не користуйтеся миючим засобом - його неможливо відмити навіть содою, і така консервація не може зберігатися. Кришки промиваємо со...
Мариновані огірки з морквою
Консервація

Мариновані огірки з морквою

Подавати огірки до столу можна до різних гарнірів, м'яса або птиці, також з огірків можна приготувати будь-який салат. Сьогодні ми приготуємо відмінні мариновані огірки з морквою - красиво, смачно і яскраво. Ароматні огірки припадуть до смаку багатьом, в цьому рецепті пропоную зробити огірки злегка солодкуватими. Якщо ви любите більш гострі закуски, в банку досить кинути маленький шматочок гострого перцю чилі. Неодмінно підготуйте пару баночок огірків про запас, разом з морквою ви отримаєте не тільки смачний дует, а й гарний зовнішній вигляд закуски. інгредієнти : Огірки - 600 гМорква - 1 шт.Вода - 0,5 лСіль - 25 гЦукор - 50 гОцет 9% - 3 ст.л.Кріп свіжий - 2 гілочки Процес приготування Підготувати всі продукти за списком. Огірки попередньо вимити і перекласти в гли...