Вівторок, 14 ЛипняКулінарний блог - закуски, салати, випічка, десерти, напої.

Мітки: овощі

Маринована капуста з помідорами
Консервація

Маринована капуста з помідорами

Рецепти приготування білокачанної маринованої капусти з помідорами: капуста маринована з помідорами на зиму, варіанти швидкого приготування. Маринована капуста з помідорами на зиму - класичний рецепт Інгредієнти з розрахунку на літрову банку: два кіло невеликих помідорів;середній вилок білокачанної капусти;три склянки цукру;часник;6-процентний розчин оцту - 3 ст .;три горошинки запашного перцю;стакан крупної солі;дев'ять літрів питної води;один лист лавра. Простий рецепт маринованої капусти з помідорами Тару ретельно промиваємо в содовому розчині і добре змиваємо залишки миючого засобу. Перевернувши на горлечко, залишаємо скляні ємності на чистому рушник. Вилок капусти обполіскувати. Знімаємо верхні листки і, розрізавши качан навпіл, шаткуємо його тоненьки...
Маринована капуста з буряком
Консервація

Маринована капуста з буряком

Рецепти маринованої капусти з буряком по-корейськи. Класична маринована капуста з буряком на зиму Капуста за цим рецептом готується не зовсім просто, але зате вона відмінно стоїть не тільки всю зиму, а цілих два роки. Рецепт зі стерилізацією. Тому відразу готуємо каструлю, в яку можна буде поставити банки і залити окропом до самих плічок. Капусту вибираємо осінніх сортів, яка не жорстка, але й не зовсім м'яка, інакше овоч раскиснеця. Буряк беремо свіжу і яскраву, щоб колір закуски радував. Складові 1 кг буряка;10 ложок цукру;4 кг білокачанної капусти;4 лаврові листочки;8 ложок оцту столового;8 ложок солі;парасольки кропу;перець горошком;2 головки часнику;5 л води;гострий перець за бажанням. Рецепт класичної маринованої капусти з буряком Ріжемо капусту великими квадра...