Вівторок, 14 ЛипняКулінарний блог - закуски, салати, випічка, десерти, напої.

Мітки: перець

Відбивні зі свинини з сиром в духовці
Основні страви

Відбивні зі свинини з сиром в духовці

Як правильно приготувати смачні відбивні зі свинини в духовці з сиром. Для цієї страви не потрібен особливий привід, воно чудово впишеться в буденне меню, але обов'язково сподобається своїм «ошатним» зовнішнім виглядом і святковим смаком. Інгредієнти для відбивних зі свинини з сиром: свинина нежирна частина - 300 г;яйце куряче - 1 шт .;сіль - 0,5 ч. ложки;перець - за смаком і бажанням;борошно пшеничне - 4 ст. ложки;майонез або сметана - 1.5 ст. ложки;твердий сир - 70-90 г;помідор - 1-2 шт .;олія соняшникова - 20 мл; Рецепт відбивних зі свинини в духовці: Спочатку нам потрібно отримати порційні добротні шматочки свинини. Розрізаємо м'ясо (приблизна товщина 1.5-2 см.). Робимо це поперек волокон! Кожен шматочок добре відбиваємо спеціальним молоточком. Можна не накривати м'...
Мариновані помідори на зиму без стерилізації
Консервація

Мариновані помідори на зиму без стерилізації

Маринуємо смачні помідори на зиму з цибулею, часником чорним перцем без стерилізації банок. Мариновані помідори - найулюбленіша проста заготовка. Я, звичайно, просто обожнюю різні баклажани, перець і огірки, але з ними потрібно довго простояти біля плити, а тут все легко і просто, і стерилізація банок не буде потрібно. Інгредієнти на 3-х літрову банку: 1,2 - 1,4 л води;65 мл оцту;1-2 зубчики часнику;1 цибулина;5-6 гілочок петрушки;4 запашних перцю горошком;3 ст. л. цукру;1ст. л. солі. Приготування маринованих помідор: Насамперед підготуємо банки і кришки. Банки промиваємо содою, обдаємо окропом і просушують. Ні в якому разі не користуйтеся миючим засобом - його неможливо відмити навіть содою, і така консервація не може зберігатися. Кришки промиваємо со...