Вівторок, 14 ЛипняКулінарний блог - закуски, салати, випічка, десерти, напої.

Мітки: помідори

Мариновані помідори на зиму без стерилізації
Консервація

Мариновані помідори на зиму без стерилізації

Маринуємо смачні помідори на зиму з цибулею, часником чорним перцем без стерилізації банок. Мариновані помідори - найулюбленіша проста заготовка. Я, звичайно, просто обожнюю різні баклажани, перець і огірки, але з ними потрібно довго простояти біля плити, а тут все легко і просто, і стерилізація банок не буде потрібно. Інгредієнти на 3-х літрову банку: 1,2 - 1,4 л води;65 мл оцту;1-2 зубчики часнику;1 цибулина;5-6 гілочок петрушки;4 запашних перцю горошком;3 ст. л. цукру;1ст. л. солі. Приготування маринованих помідор: Насамперед підготуємо банки і кришки. Банки промиваємо содою, обдаємо окропом і просушують. Ні в якому разі не користуйтеся миючим засобом - його неможливо відмити навіть содою, і така консервація не може зберігатися. Кришки промиваємо со...
Маринована капуста з помідорами
Консервація

Маринована капуста з помідорами

Рецепти приготування білокачанної маринованої капусти з помідорами: капуста маринована з помідорами на зиму, варіанти швидкого приготування. Маринована капуста з помідорами на зиму - класичний рецепт Інгредієнти з розрахунку на літрову банку: два кіло невеликих помідорів;середній вилок білокачанної капусти;три склянки цукру;часник;6-процентний розчин оцту - 3 ст .;три горошинки запашного перцю;стакан крупної солі;дев'ять літрів питної води;один лист лавра. Простий рецепт маринованої капусти з помідорами Тару ретельно промиваємо в содовому розчині і добре змиваємо залишки миючого засобу. Перевернувши на горлечко, залишаємо скляні ємності на чистому рушник. Вилок капусти обполіскувати. Знімаємо верхні листки і, розрізавши качан навпіл, шаткуємо його тоненьки...