Четвер, 9 ЛипняКулінарний блог - закуски, салати, випічка, десерти, напої.

Мітки: соус

Смажений камамбер з журавлинним соусом
Закуски

Смажений камамбер з журавлинним соусом

Смачна сирна закуска із солодко-кислим соусом. Подавати краще гарячим, так сир буде теплим і плавленим. Якщо під рукою немає  камамберу, замініть сулугуні.  Складові: Камамбер1 упаковкаКуряче яйце1 шт.борошно1-2 жменіПанірувальні сухарі150 гзаморожена журавлина2 жменівода30 млцукорза смакомМасло вершкове30 гОлія соняшникова30 мл Спосіб приготування: Візьміть сир і зніміть з нього наліт. Наріжте кубиками або іншої форми.Збийте яйце. Умочіть шматочки сиру в яйці, потім у борошні і потім в панірувальних сухарях.Приберіть в холодильник на 15-20 хвилин.У блендері збийте ягоди. Перелийте в каструлю, додайте воду з цукром і варіть на середньому вогні протягом 10-15 хвилин.Налийте на сковороду олію соняшникову та додайте вершкове. Розігрійте обсмажте сир з обох...
Вишневий соус до м’яса
Закуски

Вишневий соус до м’яса

З цим соусом ваші страви з м'яса або птиці будуть на вищому рівні! Незвично і дуже смачно! кисло-солодкий смак соусу приємно відтіняють смак м'яса, а рубіновий колір привертає увагу до страви.  Camembert with cherry sauce Складові:   1 стакан свіжої вишні без кісточок1/2 червоної цибулини50 мл білого вина2 ч. л. коричневого сахара4 шматочки свининисіль, перець, гвоздика, мускатний горіх, мелений коріандр - за смакомоливкова і вершкове масло Спосіб приготування: Вишню подрібніть блендером в пюре.Цибулю дрібно наріжте.Розігрійте оливкову і вершкове масло і обсмажити цибулю, поки він не стане м'яким.Додайте вишню, влийте вино, доведіть до кипіння.Всипте цукор, сіль і спеції і варіть вишневий на повільному вогні, постійно помішуючи, до загусання 15-20 хвилин. До м'...
Котлети з індички на сковороді рецепт
Основні страви

Котлети з індички на сковороді рецепт

Рецепти приготування котлет з індички на сковороді: класичний, швидкий рецепт з цибулею та картоплею, в паніровці з сухарів, з гірчицею і прянощами, з манкою. Класичний рецепт котлет з індички на сковороді Котлети з індички - це смачне м'ясне блюдо, яке ви зможете подати з будь-яким гарніром, будь-то: каша, макарони, відварені або запечені овочі. М'ясо індички вважається дієтичним продуктом, тому котлети з нього можна пропонувати і дорослим, і дітям, адже в такому блюді практично немає жиру. Незважаючи на такий факт, вони залишаються соковитими, смачними і корисними. За бажанням у фарш можна додати часник, мелену паприку, суміш прованських або італійських трав, подрібнену зелень - кожен раз у вас буде виходити блюдо з оновленим смаком. Після створення фаршу зал...
Курячі нагетси в духовці з салатом
Закуски

Курячі нагетси в духовці з салатом

Складові: Куряча грудка 600 грамЯйца 2 шт.Мука 3 ст.л.Хлібна крихта 6 ст.л.Кокосовая стружка 3 ст.л.Капуста молода 500 грамОгурци свіжі 4 шт.Укроп 1 \ 2 пучкаМайонез 1 ст.л.Сметана 1 ст.л.Уксус яблучний 1 ч.л.Гірчиця дижонская 1 ч.л.Паприка 1 \ 2 ч.л.Чесник сушений 1 \ 2 ч.л.Перец чорний 1 \ 2 ч.л.СільМасло рослинне для змазування дека Приготування: Курячу грудку відбити між двома шарами харчової плівки до товщини близько 1 см. Нарізати грудку шматочками приблизно 2 на 2 або 3 на 3 сантиметри. В одній тарілці змішати борошно, паприку, сушений часник, половину меленого чорного перцю і 1 \ 2 ч .л. солі. У глибокій мисці збовтати яйця до однорідності. Ще в одну тарілку насипати хлібну крихту і кокосову стружку. Я практично ніколи не купую панірувальні сухарі, а перемелюю залишки...