Вівторок, 14 ЛипняКулінарний блог - закуски, салати, випічка, десерти, напої.

Мітки: сир

Сирний десерт з ягодами
Десерти

Сирний десерт з ягодами

Легкий десерт, який підійде для весняного бранча. Складові: Сир400 гсметана150 гЗгущене молоко3 ст. л.Ванільний цукор1 ч. Л.Цедра лимону1 ч. Л.желатин25 гягоди свіжі250-300 гЦукрова пудра1 ч. Л. Спосіб приготування: Замочити желатин у воді (приблизно на 20-30 хвилин) до набрякання.Сир і сметану збити блендером, поступово додаючи згущене молоко, розчинений желатин, цедру і ванільний цукор.Заповнити масою керамічну або скляну форму, зверху покласти шар ягід.Помістити форму з десертом в холодильник на 2-3 години.При подачі ягоди присипати цукровою пудрою.  ...
Смажений камамбер з журавлинним соусом
Закуски

Смажений камамбер з журавлинним соусом

Смачна сирна закуска із солодко-кислим соусом. Подавати краще гарячим, так сир буде теплим і плавленим. Якщо під рукою немає  камамберу, замініть сулугуні.  Складові: Камамбер1 упаковкаКуряче яйце1 шт.борошно1-2 жменіПанірувальні сухарі150 гзаморожена журавлина2 жменівода30 млцукорза смакомМасло вершкове30 гОлія соняшникова30 мл Спосіб приготування: Візьміть сир і зніміть з нього наліт. Наріжте кубиками або іншої форми.Збийте яйце. Умочіть шматочки сиру в яйці, потім у борошні і потім в панірувальних сухарях.Приберіть в холодильник на 15-20 хвилин.У блендері збийте ягоди. Перелийте в каструлю, додайте воду з цукром і варіть на середньому вогні протягом 10-15 хвилин.Налийте на сковороду олію соняшникову та додайте вершкове. Розігрійте обсмажте сир з обох...
Відбивні зі свинини з сиром в духовці
Основні страви

Відбивні зі свинини з сиром в духовці

Як правильно приготувати смачні відбивні зі свинини в духовці з сиром. Для цієї страви не потрібен особливий привід, воно чудово впишеться в буденне меню, але обов'язково сподобається своїм «ошатним» зовнішнім виглядом і святковим смаком. Інгредієнти для відбивних зі свинини з сиром: свинина нежирна частина - 300 г;яйце куряче - 1 шт .;сіль - 0,5 ч. ложки;перець - за смаком і бажанням;борошно пшеничне - 4 ст. ложки;майонез або сметана - 1.5 ст. ложки;твердий сир - 70-90 г;помідор - 1-2 шт .;олія соняшникова - 20 мл; Рецепт відбивних зі свинини в духовці: Спочатку нам потрібно отримати порційні добротні шматочки свинини. Розрізаємо м'ясо (приблизна товщина 1.5-2 см.). Робимо це поперек волокон! Кожен шматочок добре відбиваємо спеціальним молоточком. Можна не накривати м'...
Рецепт повітряної сирної запіканки з бананами
Десерти

Рецепт повітряної сирної запіканки з бананами

Класичний рецепт повітряної сирної запіканки в духовці Повітряна сирна запіканка - ідеальний сніданок, перекус або полуденок, який підійде для всіх членів сім'ї. Смак у сирної запіканки виходить просто незрівнянним, ніжно і з легким ароматом ванілі - просто немає слів. До такої запіканці можна подати чай або каву, також можна додати свіжі ягоди, фрукти, можна використовувати соуси різні, варення, сметану або мед. Інгредієнти : Сир - 400 гСметана - 2 ст.л.Яйця курячі - 1 шт.Цукор ванільний - 25 гМанна крупа - 2 ст.л.Сіль - щіпкаМасло вершкове - для змащування форми Процес приготування Підготувати всі продукти за списком, відразу можна включити і прогріти духовку, встановити температуру 180 градусів. Підготувати глибоку миску, перекласти в миску сир. Відразу кинути дрібку...
Салат з копченими ковбасками і сиром
Салати

Салат з копченими ковбасками і сиром

Покроковий рецепт оригінального салату з копченими ковбасками і сиром під пікантною заправкою. Любов до салатів спантеличує масу людей, особливо напередодні якої-небудь події. Часто набридають приїлися і стерті часом рецепти, хочеться свіжого дихання і нових яскравих відчуттів. Сьогодні пропонуємо саме таку варіацію - свіжо, пікантно, яскраво і смачно! А головне - дуже швидкий і легкий в приготуванні рецепт. Такий салат чудово підійде для дружніх посиденьок, також його можна приготувати в великому обсязі і подати на святковий стіл в красивому блюді. Фішка салату - яскрава і ароматна заправка. Отже, якщо ви заінтриговані, приступимо. Складові: листя салату - 5 шт .;ковбаски варено-копчені - 2 шт .;сир твердий - 90 г;яйця курячі - 1 шт .;сік лимона -...
Пиріг з лаваша з яловичиною і печерицями
Випічка

Пиріг з лаваша з яловичиною і печерицями

Рецепт дивно смачного і швидкого пирога - хрусткого зовні і соковитого всередині. Цей рецепт - знахідка для любителів пирогів, яким в силу різних обставин абсолютно не вистачає часу на їх приготування. Адже основу пропонованої випічки складають готові коржі з лаваша. Начинка складається з обсмажених на вершковому маслі печериць і яловичого фаршу, а також ароматної зелені петрушки. Сполучною ланкою в начинці служить сире яйце. Зверху пиріг оформлений соковитими і яскравими кружечками помідорів і тертим сиром. Як заливки використовується яєчно-вершкова суміш. Пиріг з лаваша з яловичиною і печерицями виходить злегка хрустким зовні і дуже соковитим всередині. Таку випічку можна приготувати не тільки в будні, а й прикрасити нею святковий стіл. Складові: лаваш тонкий вірмен...