Четвер, 9 ЛипняКулінарний блог - закуски, салати, випічка, десерти, напої.

Мітки: яловичина

Суп харчо з рисом
Суп - Борщ

Суп харчо з рисом

Покрокові рецепти супу харчо з рисом з курки, яловичини, свинини, баранини, з картоплею та іншими овочами. Суп харчо з рисом - класичний рецепт Суп харчо з рисом - ситний, наваристий, ароматний і просто неймовірний на смак, вгамує почуття голоду в одну мить, будьте впевнені. Сьогодні будемо готувати суп харчо з рисом, як м'ясо віддамо перевагу яловичині. Взагалі м'ясо можна використовувати будь-який - баранина, курка і навіть свинина - все залежить від ваших уподобань. Суп харчо вариться без додавання картоплі, що не властиво для наших рецептів супів, але повірте, суп виходить настільки наваристим, з шовковистою структурою юшки, що картопля тут буде просто зайвим. Подавати до столу харчо потрібно приправивши жменею подрібнених горіхів. Колорит у супу приголомшливий, сподіваюся, в...
Суп з яловичими фрикадельками
Суп - Борщ

Суп з яловичими фрикадельками

Рецепт класичного супу з яловичими фрикадельками Ми зваримо прозорий бульйон з кісток з м'ясом, а на його основі приготуємо суп з яловичими фрикадельками. Вам знадобиться свіже м'ясо для фаршу і овочі, які обсмажуються і додаються в суп для поліпшення кольору і смаку. Увага! Вийде хороша основа для супу, якщо кістки варити від 4 до 6 годин. Інгредієнти : 450 гр. яловичих кісток;600 гр. картоплі;150 г моркви;30 гр. лука;5 гр. селери;10 гр. петрушки;1 гр. перцю;3,3 л води. Для фрикадельок: 195 гр. м'яса;15 гр. лука;1 яйце;15 гр. білого хліба. Покроковий рецепт класичного супу з яловичими фрикадельками Кістки помийте і розрубати в декількох місцях.Залийте кістки водою і поставте на грубку. Після початку кипіння ...